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【红枣小米糕】1碗小米10颗红枣做这麵食,不用一滴水,女人吃

时间:2020-06-13 来源:兴农通讯 作者: 点击量:731次

【红枣小米糕】1碗小米10颗红枣做这麵食,不用一滴水,女人吃

有次我带孩子去西安玩,住的宾馆附近有家卖枣糕的,每次经过都看到店门口排着长队,连续几天都是如此,这家店只在下午和晚上营业,上午都是大门紧闭,而且只卖枣糕,儘管如此但是一开门生意就红火的不得了。我也随着人流排了一会儿队,买了两块枣糕,确实好吃,味道甜而不腻,吃起来暄软美味,还弹性十足。回到家后,孩子对这枣糕念念不忘,想起来就会唠叨几句。当妈的听得多了,就想着自己做些给孩子吃。正好这周末有时间,就动手做了枣糕,我的做法与烤的不同,没有烤箱照样可以做。

用1碗小米和10颗红枣当主料,用蒸锅就能做,不用加一滴水,配料加了红糖和牛奶,更营养健康。这不,没等出锅,香味就瀰漫到全屋里了,孩子跟着香味就过来了,就在锅边等着出锅呢。等到出锅切成块端上桌,上桌就被秒光,全家都说好吃。这米糕女人吃了尤其好,可以补气养血脸色红润,自己在家做特方便。喜欢的亲一定收藏了试试,而且不要忘记给我点赞和分享哦,您的支持是我努力的动力。

小米1小碗,红枣10颗,红糖15克,牛奶250克,酵母3克

1、红枣洗乾净

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2、用小刀切开,将核去掉

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3、放入烧开水的蒸屉上,大火蒸10分钟

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4、1小碗小米淘洗乾净

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5、将牛奶、红枣、红糖和小米一起倒入料理机中搅打几十秒

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6、打成细腻的米糊,倒出来加上酵母拌匀

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7、倒在蒸碗中,轻震几下震出大的气泡,表面也会更加平整

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8、放入烧开水的锅中的蒸屉上,大火蒸15分钟就好了,吃时切块即可

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1、如果家里没有料理机,小米可以换成米面,红枣蒸熟后可以用刀将它剁碎;

2、在锅中蒸的时间要看米糊的厚度,如果厚的话就适当延长蒸的时间。

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