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【红糖核桃红枣粥】这碗粥绵软香甜,补血益智

时间:2020-06-13 来源:会议电脑 作者: 点击量:739次

【红糖核桃红枣粥】这碗粥绵软香甜,补血益智

大宝刚放学回家就神秘兮兮的跑过来对我说:「妈妈,我们方老师说下个星期三要期末考试了喂!」我正忙着手里的活,就随便应付着「嗯」了一声,大宝又提高音量,重複了一遍刚才的话,说完还满眼期待的盯着我。我只好暂停了手里的工作,问她是不是很紧张,本来还想着鼓励她一番的,告诉她不要紧张,平常心好好考就可以了。结果人家的点根本就不在这里,不等我说完就抢过话茬:「我一点儿也不紧张,我是说考完试就放寒假了,过新年了喂!」这娃,考试不在意,就想着放假和过年了。

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核桃可以健脑益智,促进孩子的大脑发育,我经常会买一些核桃回来给孩子们吃。核桃仁可以生吃,也可以熟吃。核桃仁表面那层衣带有些许的涩味和苦味,孩子们都不喜欢生吃,所以我会用核桃来煮粥或者磨豆浆的时候丢几颗进去,这样孩子们接受起来就容易多了。煮粥时加一点它,补血还能益智,香喷喷,热腾腾,暖心又暖胃。

红枣可以益气补血,红糖也是补铁补血的食材,红枣、红糖和胚芽米煮成绵软香甜的粥,然后将烤熟的核桃仁撒在粥里,香喷喷,热腾腾,补血益智,暖心暖胃。期末考试在即,快给孩子补补吧。

胚芽米 半杯,红枣 8颗,核桃 5颗,红糖 适量。

1.準备好煮粥需要用到的所有的食材。

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2.胚芽米清洗乾净以后,用清水浸泡一个小时左右。浸泡之后的米粒更容易煮开花,口感更加绵软可口,如果时间紧张的话,不泡也是可以的。

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3.红枣清洗乾净表面的灰尘,然后用厨房剪刀剪成小块,去掉枣核。

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4.核桃仁剥出来,放入烤箱,设置上下火温度160度,时间6到8分钟,将核桃仁烤熟。注意不要烤焦了,烤好之后取出来晾凉,稍微搟碎一些。没有烤箱的话,也可以用炒锅来炒,不需要放油,直接小火干炒。

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5.将泡好的胚芽米沥一下水分,然后倒入电饭煲的内胆中。

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6.加入适量清水。我用电饭煲的量杯量了半杯米,电饭煲内胆上有煮粥的刻度,水量刚好放到二分之一那里。

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7.电饭煲接通电源,开启「煮粥」程序,将米粒煮至开花。

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8.将红枣放入电饭煲中,盖上盖子,继续煮粥程序。

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9.程序结束前五分钟,将红糖倒入电饭煲中,搅拌均匀。红糖的量根据自己的口味来调整。喜欢甜的,就多放一些。不喜欢红糖的话,换成冰糖也是可以的。

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10.煮好之后,盛入碗中,加入核桃碎就可以吃啦。

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1.我比较喜欢用电饭煲来煮粥,不需要看火,也不用担心溢出。电饭煲应该是家家都有的吧,当然,用明火和砂锅来熬粥也是完全可以的,看个人生活习惯吧。

2.如果是做给2岁以下的宝宝食用的话,红枣和核桃还需要用辅食机打碎一些。或者把做好的粥用料理机打成米糊,小月龄的宝宝也是可以食用的。

3.煮粥的话,米与水的比例大约为8:1或者10:1。十倍粥更加适合给小宝宝当辅食。

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