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我在湾仔遇上一只貘麻瓜邓

时间:2020-07-10 来源:会议电脑 作者: 点击量:526次

我在湾仔遇上一只貘麻瓜邓

香港人爱台湾,其中一个原因是喜欢逛个性小店。但在香港,做人有个性也相当难,何况还要在租金贵到翻天之地,经营一间有独特气息的小店?但湾仔的一幢旧楼「富德楼」,却在过去十年间静静地变身为真正的城市绿洲,让一直难以找到落脚处的文化艺术工作者、非主流的媒体及小店,终于得到一处空间为这城市添上更多的色彩。而貘记,就是新近加入的可爱成员。

貘记──艺文生活杂货店

富德楼之所以与众不同,背后源于大业主的生活视野与胸襟。话说作风低调的大业主,十年前左右出席了一个艺术团体会议,了解到香港的艺术工作者苦无落脚之处,二话不说便把富德楼位以远低于市价出租予各文艺单位。于是过去十年,富德楼先后有不同的艺文工作者进驻,而这幢50年历史的旧楼,也逐渐开闢成艺术文化大厦。(关于富德楼的故事及其他进驻团体,可再参看这篇报道)

好了,历史交代完,终于要介绍这间令我一再拜访的「环球杂货店+小cafe+艺文工作室+文化活动展览厅」──貘记。

对,貘记的实质内涵,很难用几个字便交代清楚。也许这也正是两位店主的心意,何必用单一的定义来规範这空间?生活,本来就应该有不同元素。貘记在富德楼开办了一年多,你可以在貘记遇见店主们从世界各地发掘回来的餐具与小物,也可坐下来慢慢享受一点轻食,任意看书看杂誌。有时,这里又会变成特别主题的展览场地,或者举办一场小小的座谈会,让大众免费参与。

如果一定要概括形容貘记,或者可以称为「艺文生活杂货店」吧。但这「艺文生活杂货店」不是那种天天营业、赚钱至上的商店。貘记每星期只开放两天(星期二及六, 3pm-8pm),其余日子这里会成为工作室或者艺文工作者的聚脚之处。但由于店主们会举办不定期的活动,貘记的开放时间不时有所调整,所以探访貘记之前,最好先到貘记facebook看看最新公布。

貘记内里藏有什幺,其实不必仔细说明。这次碰见的,下次不一定会再遇上。于是,每一次的探访,也变成一种生活的发掘;在这copy & paste为主流的闹市里,这种体验本身就很珍贵。貘记有天也许会悄然消失,但一个具生命力的城市,应该值得拥有更多的貘记,更多的富德楼,不是吗?

注:「貘」,粤音「默」。貘是一种体型笨重的哺乳类动物,胆小温驯,传说会吃掉人类的恶梦。现实之中,主要分布于美洲及马来西亚。

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买走的缘份

貘记的杂货由十数元到几百元不等,以餐具居多,也有其他生活小品、手作饰物与古董手袋,大多是店主们从各地搜集回来,而且非常限量。像这德国的怀旧盛蛋小器($120),只余下四只。

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吃下好时光

貘记不是什幺正式的小cafe,只是在很home feel的环境提供一点轻食。不过全部都是心机製作,甜品款式也不时更新。即使不吃不喝,也欢迎任坐。(收取的费用被视为捐款,用作赞助貘记之运作)

最近一次到访貘记,我和朋友嚐了四款甜品,全部都很高质素,配上的餐具也精緻到入骨。我对甜食有所节制,但貘记的各款甜品令我觉得很对得起自己的肚皮。

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(左上) 浓香朱古力蛋糕 $38 /(右上)有机燕麦红莓曲奇 $6件(左下)柠檬玛德莲 $15 / (右下)柠檬蓝莓蛋糕 $28
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近期才推出的朱古力蛋糕,不含蛋和奶,朱古力味浓到爆灯﹗旁边是手工草莓酱,不是蕃茄汁。
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不能小看的柠檬玛德莲﹗ 这madeleine的柠檬味鲜香突出,一向不爱酸的我也觉得很出色。
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蜂蜜黑咖啡 & 苹果粒粒冻茶 $37@ (附燕麦曲奇)我的黑咖啡好喝,但偷嚐了朋友的苹果冻茶,更爱﹗ 不过说到我这食桌上的最爱,竟是那出奇不意的燕麦曲奇,轻甜鬆脆,小小一口,令人想追吃。
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那德国玻璃杯和底下的苹果杯垫,深得我心,回家也一直挂念﹗
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貘记 makee

地址:湾仔轩尼诗道365号富德楼8楼

开放时间:逢二及六(3pm-8pm)*

*不时调整,请留意fb公告

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